El Platillo de Este Mes

Building a Better Burger!

¿Cuáles son los fundamentos de una hamburguesa? Carne de alta calidad, Kikkoman Soy Sauce y la temperatura; ¡así de simple! Eso a la Maillard reaction--el nombre científico de lo que sucede cuando se combina proteínas (de la carne) y azúcar (de Kikkoman Teriyaki Marinade) con la flama del asador (o incluso de la estufa). Traducido en términos de hamburguesas, lo que significa una caramelizada, corteza chamuscada que es lo que hace una hamburguesa bien cocida irresistible. Pruebe la ventaja de Maillard usted mismo con esta Candente Hamburguesa de Teriyaki, que tienen todos los ingredientes necesarios para la bondad a la parrilla. Haga esas hamburguesas aún mejor con algunos elementos adicionales para picnic que no pueden faltar.

• Las tortitas de carne molida congelada y Kikkoman Teriyaki Marinade & Sauce está a prueba de novicios para asar estas Candente Hamburguesas de Teriyaki. La salsa hace doble función como un adobo y como barniz de acabado, dando a las hamburguesas un gran sabor y un acabado brillante, después de todo, "teriyaki" significa "glaseado a la parrilla", ¡por una razón!.
• En su próxima comida al aire libre, piense fuera de la botella (salsa de tomate) con esta receta All-American All-in-One Picnic Sauce. Despierte la riqueza de la mayonesa regular con mostaza, el cebollino y Kikkoman Soy Sauce. Aún mejor, el untado de umami va bien con todo, desde hamburguesas hasta ensalada de repollo. Es una "salsa secreta" que no querrá mantener embotellada.
• Incluso un fan de hamburguesas devoto necesita un poco de verde que vaya con la carne molida. Esta Ensalada de Pagoda aclara el color y sabor al paladar de cualquier picnic. El aderezo obtiene su suave acidez equilibrada y un toque de dulzura de Kikkoman Rice Vinegar, mientras que Kikkoman Soy Sauce aumenta su cociente sabor.